وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء

01-12-2009, 04:29 PM

وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم ساكتب لكم سر نجاح المعمول ... المنتدى مليء ماشاء الله بطرق للمعمول كلها حلوة ... لكن طريقتي مختلفة قليلا ليس بالمقادير ... قد تكون المقادير مكررة ، لكن الطريقة نفسها فيها اختلاف وهي سر نجاح الكعك ، كل من ذاقها قال انه لم يذق بلذتها وان لها نكهة مميزة ... وقررت ان اكتب لأخواتي السر ... أولا نبدا بالمقادير
المقادير للعجينة :
1/2 كيلو طحين
1/2 كيلو سميد فرخة ناعم
1/2 كيلو المواد الدهنية ... سمنة وزبدة وزيت ذرة
أنت اختاري النسب ، لكن الزيت يجب ان يكون 1/2 كاسة وهو المقدار المثالي ، إن زدناها قست الكعكة ، وإن نقصناها تفتفت الكعك
1/2 كوب سكر
1/2 كوب حليب سائل
1/2 م ص خميرة فورية
4 حبات مستكة مدقوقة ناعم ( اطحنيها مع شوي سكر بالمطحنة )
1/4 م ص محلب
1/4 كوب ماء ورد + ماء زهر

مقادير الحشوة : التمر
1/2 كيلو تمر منزوع النوى
1/2 م ص قرفة
1/2 م ص يانسون
1/4 ص شومر
2 م ك زيت نباتي
الطريقة : يضاف للتمر النكهات ويضاف لها زيت حتى لايلصق باليد ... إن كان يابس يوضع له قليلا من الماء حتى يطرى ... يجهز قبل فترة ويكور كرات صغيرة ويوضع بصينية

حشوة الفستق
1/2 كيلو فستق حلبي مفروم وسط ، لاناعم ولاخشن
تحمص تحميص بسيط جدا بالفرن ... يحمى الفرن ويوضع فيهالفستق ويطفىء فورا ويترك على حرارة الفرن ... ممكن عدم التحميص ، لكن التحميص يعطيه نكهة مميزة
قطر كثيف
ماء زهر
تخلط كل المقادير مع بعض ، ويشكل على شكل كرات صغيرة قبل فترة ، وهذا يساعد على الحشو ، اذا حشي بالملعقة يتفتت

حشوة الجوز نفس حشوة الفستق ونفس المقادير ، لكن الفرق هنا يستعمل ماء الورد

الطريقة
نضع بوعاء السميد والطحين والسكر ونضيف لها المواد الدهنية بعد تسخينها ، ويفرك بباطن كف اليد ولايعجن أبدا ، فقط بباطن اليد حتى تتوزع المواد الدهنية ، ويقلب تقليب فقط من تحت لفوق
تترك يوم او يومين او ثلاث او حتى اربع ايام ان كان سميد حتى يشرب الدهون ولايقرط
نضيف للحليب ماء الورد والزهر والخميرة والمستكة والمحلب ... يضاف الحليب للسميد ويقلب تقليب فقط بباطن اليد من اعلى لأسفل ومن اسفل للأعلى دون عجن ... بالعجن تطلع مثل الخبز وليس مثل الكعك ... وهذا هو السر
يؤخذ كمية وتشكل باليد وتحشى وتخبز بفرن متوسط الحرارة حتى يزهر ... وهذه كلنا نعرفها ولم اصورها لكم ... القسم ماشاء الله حافل بها
صورت لكم فقط الكعك قبل الخبز وبعد الخبز
أنا أصنع حجمها صغير جدا تكون الذ ... والضيف ياتي عندك وقد مر على الكثيرين واكل كثير ، فالحبة الصغيرة تكون خفيفة عليه ولايعتذر منك عن الاكل لأنه اكل كثييييير

هذا قبل الخبز

وهذا بعد الخبز

وصحتين وعافية

وكل عام وانتم بخيير

للمزيد من مواضيعي

01-12-2009, 04:31 PM

يم يم

اكلة روعة مافيش عزومة كدة لينا

اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور

لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا

19-12-2009, 01:48 PM

يسلموووو

كل عام وأنت بخير

اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور

لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا

23-12-2009, 12:27 AM

تحياااااااااااتي لمروورك اشكرك

اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور

لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا

25-12-2009, 12:56 AM

روعة نجرب الطريقة ان شاء الله

اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور

لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا

25-12-2009, 12:57 AM

الرووووعه توجدكم اشكركم

اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور

لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا

16-01-2010, 07:32 AM

روووووووووووووووووعه
جاري التنفيذ
يسلموووووووووووووا

اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور

لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا

01-12-2009, 04:29 PM	المشاركة رقم: 1
مشرف سابق يستحق التقدير رقم العضوية: 39 تاريخ التسجيل: 30 - 11 - 2009 الدولة: دار ابو متعب المشاركات: 1,690 بمعدل : 1.86 يوميا النقاط: 870 اوسمتي مجموع الاوسمة: 1	وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء 2011 - 2012 وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء بسم الله الرحمن الرحيم اليوم ساكتب لكم سر نجاح المعمول ... المنتدى مليء ماشاء الله بطرق للمعمول كلها حلوة ... لكن طريقتي مختلفة قليلا ليس بالمقادير ... قد تكون المقادير مكررة ، لكن الطريقة نفسها فيها اختلاف وهي سر نجاح الكعك ، كل من ذاقها قال انه لم يذق بلذتها وان لها نكهة مميزة ... وقررت ان اكتب لأخواتي السر ... أولا نبدا بالمقادير المقادير للعجينة : 1/2 كيلو طحين 1/2 كيلو سميد فرخة ناعم 1/2 كيلو المواد الدهنية ... سمنة وزبدة وزيت ذرة أنت اختاري النسب ، لكن الزيت يجب ان يكون 1/2 كاسة وهو المقدار المثالي ، إن زدناها قست الكعكة ، وإن نقصناها تفتفت الكعك 1/2 كوب سكر 1/2 كوب حليب سائل 1/2 م ص خميرة فورية 4 حبات مستكة مدقوقة ناعم ( اطحنيها مع شوي سكر بالمطحنة ) 1/4 م ص محلب 1/4 كوب ماء ورد + ماء زهر مقادير الحشوة : التمر 1/2 كيلو تمر منزوع النوى 1/2 م ص قرفة 1/2 م ص يانسون 1/4 ص شومر 2 م ك زيت نباتي الطريقة : يضاف للتمر النكهات ويضاف لها زيت حتى لايلصق باليد ... إن كان يابس يوضع له قليلا من الماء حتى يطرى ... يجهز قبل فترة ويكور كرات صغيرة ويوضع بصينية حشوة الفستق 1/2 كيلو فستق حلبي مفروم وسط ، لاناعم ولاخشن تحمص تحميص بسيط جدا بالفرن ... يحمى الفرن ويوضع فيهالفستق ويطفىء فورا ويترك على حرارة الفرن ... ممكن عدم التحميص ، لكن التحميص يعطيه نكهة مميزة قطر كثيف ماء زهر تخلط كل المقادير مع بعض ، ويشكل على شكل كرات صغيرة قبل فترة ، وهذا يساعد على الحشو ، اذا حشي بالملعقة يتفتت حشوة الجوز نفس حشوة الفستق ونفس المقادير ، لكن الفرق هنا يستعمل ماء الورد الطريقة نضع بوعاء السميد والطحين والسكر ونضيف لها المواد الدهنية بعد تسخينها ، ويفرك بباطن كف اليد ولايعجن أبدا ، فقط بباطن اليد حتى تتوزع المواد الدهنية ، ويقلب تقليب فقط من تحت لفوق تترك يوم او يومين او ثلاث او حتى اربع ايام ان كان سميد حتى يشرب الدهون ولايقرط نضيف للحليب ماء الورد والزهر والخميرة والمستكة والمحلب ... يضاف الحليب للسميد ويقلب تقليب فقط بباطن اليد من اعلى لأسفل ومن اسفل للأعلى دون عجن ... بالعجن تطلع مثل الخبز وليس مثل الكعك ... وهذا هو السر يؤخذ كمية وتشكل باليد وتحشى وتخبز بفرن متوسط الحرارة حتى يزهر ... وهذه كلنا نعرفها ولم اصورها لكم ... القسم ماشاء الله حافل بها صورت لكم فقط الكعك قبل الخبز وبعد الخبز أنا أصنع حجمها صغير جدا تكون الذ ... والضيف ياتي عندك وقد مر على الكثيرين واكل كثير ، فالحبة الصغيرة تكون خفيفة عليه ولايعتذر منك عن الاكل لأنه اكل كثييييير هذا قبل الخبز وهذا بعد الخبز وصحتين وعافية وكل عام وانتم بخيير للمزيد من مواضيعي الموضوع الأصلي : وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء -\|\|- المصدر : -\|\|- الكاتب : $الصمت القاتل$ المصدر: منتديات يا عمري ,q,u lojhv : sv k[hp lul,g hgud] hg`d khg Yu[hf hg[ldu ],k hsjekhx اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا من مواضيعي 0 لاترفق على البيبي باللحس واللمس //بالصور // 0 اكسسوار لدورة المياه من صنعي 0 رماني البحر على ساحلكم فهل اضع رحالي ام اكمل رحلتي 0 تجارب تثبت خطورة البيبسي # 0 فضـل شهـر الله المحـرّم وصيـام عاشـوراء 0 يحبونه الرجال في علاقاتهم الزوجية. 0 ملاحظات طبية قبل الزواج 0 معلومة عن الغراب تقشعر لها الابدان"سبحان الله" 0 اللهم أعز الإسلام والمسلمين اللهم آآمين صـــــــــور رائــــــــــــعة 0 في فصل الشتاء 0 ^^ دلـــعـينــي وخلينـــي ادلـــــعـــــــــك ^^ 0 قولووووووووووووووووو امييييييييييييييييييييييين 0 الوضع الفرنسي 0 بالصور طفل يقتل نفسه 0 موضوع مختار :اسهل من هذا العشاء مافي؟؟؟؟؟

23-12-2009, 12:27 AM	المشاركة رقم: 4
مشرف سابق يستحق التقدير رقم العضوية: 39 تاريخ التسجيل: 30 - 11 - 2009 الدولة: دار ابو متعب المشاركات: 1,690 بمعدل : 1.86 يوميا النقاط: 870 اوسمتي مجموع الاوسمة: 1	رد: وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء رد: وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء 2011 - 2012 تحياااااااااااتي لمروورك اشكرك اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا من مواضيعي 0 [[[أهاااااات زوجة مكبوتة]]] 0 جنس فموي ، ثقافه جنسيه صريحه ،اوضاع الجماع بالصور ، مالفائده من هذا 0 مارس هذه الاوضاع بالصور) 0 جاوب (بنعم او لا) بــــــــــدون فلسفة 0 تعالي نهدي الى ست البيت اجمل ديكورات المطابخ 0 لو أمكنني إعادة تربية طفلي ثانية 0 كلمتان تمطر السماء وتذهب الفقر وتحقق الاماني 0 صورة حادث فضيع لبنت قطع فيها رأسها ( اللي قلبة ضعيف لا يدخل ) 0 الوضع الخلفي الزاحف ( الفرنسي العنيف ) شرح وافي (( وبالصور )) 0 حادث لـطفل في جده ممنوع دخول أصحاب القلوب الضعيفة 0 بنت سكراااانه....بالصووووووور!!!! 0 تجارب تثبت خطورة البيبسي # 0 اجعليه يجامعك بهذه الحركات 0 للخجولات فقط0 بالصور00 0 حــــزن فــــــــوق الــــعـــــــادة!! 0 ^^ دلـــعـينــي وخلينـــي ادلـــــعـــــــــك ^^

25-12-2009, 12:57 AM	المشاركة رقم: 6
مشرف سابق يستحق التقدير رقم العضوية: 39 تاريخ التسجيل: 30 - 11 - 2009 الدولة: دار ابو متعب المشاركات: 1,690 بمعدل : 1.86 يوميا النقاط: 870 اوسمتي مجموع الاوسمة: 1	رد: وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء رد: وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء 2011 - 2012 الرووووعه توجدكم اشكركم اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا من مواضيعي 0 الاسبرين لمنع انواع الاجهاض المتكرر بأذن الله 0 وضعيات مداعبة مجنونة مجنونة مجنونة000فقط للمميزين محبي المتعة 0 الجوع العاطفي لدى الزوجه ((يا كثره في زمننا هذا )) 0 فطائر اللحم بالزيتون بالصور//شهيييية لا تقاوم // 0 أبشع الجرائم بحق الاطفال 0 اللهم أعز الإسلام والمسلمين اللهم آآمين صـــــــــور رائــــــــــــعة 0 طرق لتجعل المرأه تلتوي من الإثاره في الفراش 0 افضل طريقة للمس القضيب قبل محاولة ..... (صور) 0 هذيانات السحر 0 اغتصبها والقاها فوق السيارة (صورة) للكبار فقط يمنع دخول الصغار 0 الثديين لدى المراءه وطريقة اثارتهما!!! 0 قمصان النوم فوق الخيال 0 المؤخره الكبيره علامة جذب 0 ولا اروع +++++++++18++++++بليز ++++18++ 0 الرجيم المنقذ 4كيلو في ا لاسبوع وصحي بعد اللي تجربه راح تدعيلي

16-01-2010, 07:32 AM	المشاركة رقم: 7
رقم العضوية: 633 تاريخ التسجيل: 14 - 1 - 2010 المشاركات: 301 بمعدل : 0.35 يوميا النقاط: 10	رد: وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء رد: وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء 2011 - 2012 روووووووووووووووووعه جاري التنفيذ يسلموووووووووووووا اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا من مواضيعي

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اغنية رامى جمال معمول حسابه من البومه القادم على أكثر من سيرفر	MR.R2N	منتدى الاغاني العربية	0	13-05-2010 10:26 PM
اهداء الى الجميع	mohammadsaqar	عذب الكلام	23	03-04-2010 03:27 PM
صورة طفل العيد	نبضي استغفاري	منتدىالجرائم والحوادث crime	12	15-02-2010 10:03 PM
موضوع مختار :اسهل من هذا العشاء مافي؟؟؟؟؟	$الصمت القاتل$	منتدى الطبخ والطبيخ	8	14-01-2010 06:16 AM
خروف العيد	MR.R2N	تطوير منتديـــــات vb3.8.xِ	6	02-01-2010 04:36 PM

الاهدائات

وضوع مختار : سر نجاح معمول العيد الذي نال إعجاب الجميع دون استثناء

منتدى الطبخ والطبيخ

للمزيد من مواضيعي